Total | CHF 0.00 |
Sauvignon blanc 100 % |
Ein eleganter Wein mit erfrischender Fruchtsäure. Durch die Kaltgärung im Edelstahltank bleiben die typischen Aromen von Stachelbeeren, Holunder und Grapefruit erhalten. Der Wein regt den Appetit an und harmoniert mit Fischgerichten oder leichten Speisen. |
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 % |
Sélection steht für auserwählte Parzellen mit kleinbeerigen, extraktreichen Trauben. Der Wein überzeugt mit einer mundfüllenden Struktur sowie fruchtigen und würzigen Aromen. Der 10-monatige Ausbau in mehrjährigen Barriques verleiht dem Wein Schmelz und Kraft. |
Die Vielfalt der Aromen dieses floralen, süsslich-herben Gins entfaltet sich im Gaumen als purer Genuss. Durch die Zugabe von getrockneten Hibiskusblüten erreicht der Walden Gin seinen optischen und geschmacklichen Höhepunkt. |
Müller Thurgau 100 % |
Dieser Wein ist beliebt wegen seiner frühlingshaften Aromatik und dem weichen, harmonischen Geschmack. |
Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot |
Dichtes Purpurrot. Delikates Bouquet mit intensiver Waldbeerenfrucht, Kaffeenoten, Edelhölzer. Im Gaumen sehr gute Struktur und stoffig, aber gleichzeitig äusserst elegant. Im Abgang feinkörnige Tanninen mit einem langen Reifepotenzial. |
Merlot 100 % |
Als Jungwein erfordert er eine lange Reifephase. Als reifer Wein entwickelt er einen intensiven Duft nach reifen Früchten mit leichter Duftnote nach Vanille und Tabakpfeife. Reifer Charakter, mit weichen, komplexen und eleganten Tanninen. Teilaustrocknung der Weintrauben in den Lesebehälter, um den Geschmack, den Duft und die Aromen zu intensivieren. |
Die Vielfalt der Aromen dieses floralen, süsslich-herben Gins entfaltet sich im Gaumen als purer Genuss. Durch die Zugabe von getrockneten Hibiskusblüten erreicht der Walden Gin seinen optischen und geschmacklichen Höhepunkt. |
Merlot 100 % |
Dieser Wein ist samtig und harmonisch mit schönen, ausgewogenen und süssen Tanninen dank der Veredelung in neuen französischen Eichenfässern für 17 Monate. Dieser Merlot hat eine intensive, konzentrierte rubinrote Farbe, eine prägnante Struktur mit warmen Düften, dominierende Noten von Brombeermarmelade und Unterholz, die im aromatischen Gefüge hervorstechen. Am Gaumen entwickelt sich langsam dank der süssen, runden und komplexen, jedoch unaufdringlichen Tannine eine grosse Eleganz und Ausgewogenheit. Die feste Struktur macht dieses Gefühl zu einem langen und andauernden. |
Chardonnay 100 % |
Die hohe Pflanzdichte bremst die Wuchskraft der Reben und führt zu kleinen, reichhaltigen Trauben. Die Mineralität aus unseren tonig-lemigen Böden und das langsame reifen im Holzfass, verfeinern und ergänzen den typischen Chardonnay Charakter. |